संसाधन प्रबंधन II: मानव संसाधन प्रबंधन और विकास, उपभोक्ता, उपभोक्ता संरक्षण और मानक चिह्न, उद्यमिता, तथा प्रतिचयन

यह अध्याय मद 6 से 10 के साथ इकाई V पूरी करता है। यह मानव संसाधन प्रबंधन और विकास से आरंभ होता है जैसा गृह विज्ञान स्नातक उनसे आहार सेवा इकाइयों, आंगनवाड़ी और NGO कार्यक्रमों तथा छोटे उद्यमों में मिलता है: कार्य, जनशक्ति नियोजन, प्रशिक्षण आवश्यकताएँ, विधियाँ और मूल्यांकन। फिर यह उपभोक्ता पर आता है: विधि किसे उपभोक्ता मानती है, अधिकार और उत्तरदायित्व, क्रय व्यवहार और उपभोक्ताओं की समस्याएँ, और उनकी रक्षा करने वाला तंत्र, उपभोक्ता संगठनों और सहकारिताओं से उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019, भारतीय मानक ब्यूरो अधिनियम 2016 और मानक चिह्नों तक। इसके बाद उद्यमिता आती है, परियोजना नियोजन और मूल्यांकन हल करते हुए। अध्याय इकाई V के शोध अंश, प्रतिचयन, पर समाप्त होता है। NET वाणिज्य, NET प्रबंधन और NET विधि HRM, उपभोक्ता व्यवहार, उद्यमिता और उपभोक्ता विधि को अपने अनुशासनों में लेते हैं; यहाँ वे परिवार, उपभोक्ता और छोटे गृह विज्ञान उद्यम हेतु पढ़ाए गए हैं।

1. मानव संसाधन प्रबंधन और विकास

मानव संसाधन प्रबंधन किसी संगठन में लोगों की प्राप्ति, विकास, पारिश्रमिक, एकीकरण, अनुरक्षण और पृथक्करण का नियोजन, संगठन, निर्देशन और नियंत्रण है, ताकि व्यक्तिगत, संगठनात्मक और सामाजिक लक्ष्य पूरे हों। मानव संसाधन विकास इसका वृद्धि-उन्मुख भाग है: प्रशिक्षण, करियर विकास, कार्य-निष्पादन मूल्यांकन और संगठन विकास से लोगों की दक्षताओं, प्रतिबद्धता और संस्कृति का विकास। इसकी चुनौतियों में तीव्र प्रौद्योगिकीय परिवर्तन, विविध और गतिशील कार्यबल, प्रशिक्षित कर्मियों को बनाए रखना और, ICDS जैसे सार्वजनिक कार्यक्रमों में, बड़ी संख्या में अग्रिम पंक्ति कार्यकर्ताओं का कौशल-निर्माण आते हैं।

  • जनशक्ति (मानव संसाधन) नियोजन आवश्यक लोगों की संख्या और प्रकार का पूर्वानुमान, भीतर और बाहर उपलब्ध आपूर्ति का अनुमान, अंतर की पहचान, और उसे पाटने हेतु भर्ती, प्रशिक्षण, पुनर्नियोजन या कटौती की योजना करता है।
  • प्रशिक्षण आवश्यकता आकलन (मैकगीही और थेयर, 1961) तीन स्तरों पर काम करता है: संगठनात्मक विश्लेषण (प्रशिक्षण कहाँ चाहिए), कार्य या संक्रिया विश्लेषण (कार्य क्या माँगता है) और व्यक्ति विश्लेषण (किसे क्या चाहिए)।
  • प्रशिक्षण विधियाँ कार्य पर (कोचिंग, कार्य-आवर्तन, शिक्षुता, कार्य निर्देश प्रशिक्षण, सहायक) या कार्य से बाहर (व्याख्यान, प्रदर्शन, वृत्त अध्ययन, भूमिका-निर्वाह, अनुकरण, इन-बास्केट अभ्यास, वेस्टिब्यूल प्रशिक्षण, ई-लर्निंग) होती हैं।
फ़िलिप्स ने बाद में पाँचवाँ स्तर, निवेश पर प्रतिफल, जोड़ा; CIRO मॉडल संदर्भ, आगत, प्रतिक्रिया और परिणाम का मूल्यांकन करता है
प्रशिक्षण मूल्यांकन का किर्कपैट्रिक स्तरपूछा गया प्रश्न
1. प्रतिक्रियाक्या प्रशिक्षुओं को कार्यक्रम पसंद आया?
2. अधिगमक्या ज्ञान, कौशल या अभिवृत्तियाँ बदलीं?
3. व्यवहारक्या वे इसे कार्य पर लागू कर रहे हैं?
4. परिणामक्या संगठन को लाभ हुआ (कम त्रुटियाँ, बेहतर पोषण परिणाम)?

2. उपभोक्ता: परिभाषा, अधिकार, उत्तरदायित्व, व्यवहार और समस्याएँ

उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019 के अंतर्गत उपभोक्ता वह कोई भी व्यक्ति है जो प्रतिफल के बदले वस्तुएँ खरीदता या सेवाएँ किराए पर लेता या प्राप्त करता है, ऑनलाइन, टेलीशॉपिंग, प्रत्यक्ष विक्रय और बहुस्तरीय विपणन सहित, पर वह व्यक्ति नहीं जो पुनर्विक्रय या वाणिज्यिक प्रयोजन हेतु वस्तुएँ प्राप्त करे। अधिनियम छह उपभोक्ता अधिकार सूचीबद्ध करता है: जीवन और संपत्ति हेतु ख़तरनाक वस्तुओं, उत्पादों और सेवाओं के विपणन से संरक्षण; गुणवत्ता, मात्रा, क्षमता, शुद्धता, मानक और मूल्य के बारे में सूचित होना; प्रतिस्पर्धी मूल्यों पर विविधता तक पहुँच का आश्वासन; सुने जाने का; अनुचित या प्रतिबंधात्मक व्यापार प्रथाओं के विरुद्ध निवारण माँगने का; और उपभोक्ता जागरूकता का। कंज़्यूमर्स इंटरनेशनल मूलभूत आवश्यकताओं की पूर्ति और स्वस्थ पर्यावरण के अधिकार जोड़ता है। विश्व उपभोक्ता अधिकार दिवस 15 मार्च को और राष्ट्रीय उपभोक्ता दिवस 24 दिसंबर को मनाया जाता है, वह तिथि जब 1986 में पहले उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम को स्वीकृति मिली।

  • उत्तरदायित्व: अधिकारों और उत्पाद के प्रति जागरूक रहना, बिल पर आग्रह करना, लेबल पढ़ना और मानक चिह्न देखना, उत्पादों का निर्देशानुसार उपयोग, वास्तविक शिकायतों पर शिकायत करना, और नैतिक तथा सतत उपभोग।
  • क्रय व्यवहार आवश्यकता की पहचान, सूचना-खोज, विकल्पों के मूल्यांकन, क्रय और क्रय-पश्चात मूल्यांकन से गुज़रता है, जहाँ किसी महँगे चुनाव पर संदेह (संज्ञानात्मक असंगति) उठ सकता है। यह सांस्कृतिक, सामाजिक (परिवार, संदर्भ समूह), व्यक्तिगत (आयु, व्यवसाय, आय, जीवनशैली) और मनोवैज्ञानिक (अभिप्रेरणा, प्रत्यक्षण, अधिगम, अभिवृत्तियाँ) कारकों से आकार लेता है।
  • उपभोक्ता समस्याओं में मिलावट, कम तौल और माप, अधिकतम खुदरा मूल्य से अधिक वसूली, नकली और जाली वस्तुएँ, भ्रामक विज्ञापन, असुरक्षित उत्पाद, खराब विक्रय-पश्चात सेवा, और ऑनलाइन छल आते हैं; केंद्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण के 2023 के दिशानिर्देश झूठी तात्कालिकता, टोकरी में चुपके से जोड़ना, टुकड़ों में मूल्य बताना और सदस्यता जाल जैसे तेरह "डार्क पैटर्न" नामित करते हैं।
  • उपभोक्ता शिक्षा और सशक्तीकरण विद्यालय पाठ्यक्रमों, "जागो ग्राहक जागो" अभियान, उपभोक्ता क्लबों, राष्ट्रीय उपभोक्ता हेल्पलाइन (1915) और उपभोक्ता पत्रिकाओं से काम करते हैं।

3. उपभोक्ता संरक्षण: संगठन, निवारण, मानक, चिह्न और विधान

उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019, जो 20 जुलाई 2020 से प्रवृत्त है, ने 1986 के अधिनियम को निरस्त किया। इसने अनुचित व्यापार प्रथाओं और भ्रामक विज्ञापनों के विरुद्ध कार्रवाई (निर्माता या समर्थक हेतु 10 लाख रुपये तक, और दोहराने पर 50 लाख रुपये तक के दंड के साथ), वापसी का आदेश देने और वर्ग कार्रवाई हेतु केंद्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण स्थापित किया; उत्पाद दायित्व पर एक अध्याय बनाया; मध्यस्थता का प्रावधान किया; और शिकायतकर्ता के निवास से इलेक्ट्रॉनिक रूप से शिकायत दर्ज करने की अनुमति दी। शिकायतें उपभोक्ता विवाद निवारण आयोगों की त्रि-स्तरीय संरचना में जाती हैं जिनकी आर्थिक सीमाएँ, 2021 के नियमों से, ज़िला आयोग हेतु 50 लाख रुपये तक, राज्य आयोग हेतु 50 लाख से अधिक और 2 करोड़ रुपये तक, और राष्ट्रीय आयोग हेतु 2 करोड़ रुपये से अधिक हैं; शिकायत सामान्यतः वाद-हेतुक के दो वर्ष के भीतर दर्ज होनी चाहिए।

  • उपभोक्ता संगठन उत्पादों का परीक्षण, निष्कर्ष प्रकाशन, शिक्षा और वाद करते हैं: उदाहरणों में कंज़्यूमर गाइडेंस सोसाइटी ऑफ़ इंडिया (मुंबई), कंज़्यूमर एजुकेशन एंड रिसर्च सेंटर (अहमदाबाद) और, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, कंज़्यूमर्स इंटरनेशनल आते हैं।
  • उपभोक्ता सहकारिताएँ थोक में खरीदकर सदस्यों को उचित मूल्य पर बेचती हैं, अंतरराष्ट्रीय सहकारी गठबंधन के सात सिद्धांतों का पालन करते हुए: स्वैच्छिक और खुली सदस्यता, लोकतांत्रिक सदस्य नियंत्रण, सदस्यों की आर्थिक भागीदारी, स्वायत्तता और स्वतंत्रता, शिक्षा और प्रशिक्षण, सहकारिताओं में सहयोग, और समुदाय की चिंता।
  • वैकल्पिक निवारण न्यायालयों से बचता है: 2019 के अधिनियम के अंतर्गत मध्यस्थता, लोक अदालतें, बैंकिंग और बीमा हेतु लोकपाल योजनाएँ, और कंपनी शिकायत प्रकोष्ठ।
  • भारतीय मानक ब्यूरो अधिनियम 2016 ने BIS को राष्ट्रीय मानक निकाय बनाया, सरकार को जनहित के उत्पादों हेतु प्रमाणन अनिवार्य करने की अनुमति दी, और बहुमूल्य धातुओं की हॉलमार्किंग को इसके अंतर्गत लाया; सोने के आभूषणों की हॉलमार्किंग जून 2021 से चरणों में अनिवार्य हुई।
  • अन्य उपभोक्ता विधानों में विधिक माप विज्ञान अधिनियम 2009 उसके पैकेज्ड वस्तु नियम 2011 के साथ (हर पैकेज पर शुद्ध मात्रा, करों सहित MRP, निर्माण तिथि, नाम और पता तथा उपभोक्ता सेवा विवरण), खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006, औषधि और प्रसाधन अधिनियम 1940, आवश्यक वस्तु अधिनियम 1955, प्रतिस्पर्धा अधिनियम 2002 और उपभोक्ता संरक्षण (ई-कॉमर्स) नियम 2020 आते हैं।
मानक चिह्नउत्पाद और प्राधिकारी
ISI चिह्नभारतीय मानक पर BIS द्वारा प्रमाणित औद्योगिक और उपभोक्ता उत्पाद (चिह्न के साथ IS संख्या होती है); LPG सिलेंडर और पैकेज्ड पेयजल जैसी मदों हेतु अनिवार्य
एगमार्कदालें, मसाले, घी, शहद और तेल जैसी कृषि उपज, कृषि उपज (श्रेणीकरण और चिह्नन) अधिनियम 1937 के अंतर्गत
BIS हॉलमार्कसोने और चाँदी की वस्तुएँ: BIS चिह्न, शुद्धता श्रेणी (उदाहरण 22K916) और छह-अक्षरी HUID
इको मार्कBIS मानकों पर खरे पर्यावरण-अनुकूल उत्पाद; 1991 में आरंभ, चिह्न मिट्टी का घड़ा
FSSAI चिह्न और लाइसेंस संख्यासभी पैकेज्ड भोजन, उन प्रसंस्कृत फल उत्पादों सहित जिन पर कभी निरस्त फल उत्पाद आदेश का FPO चिह्न था
BEE स्टार लेबलउपकरणों की ऊर्जा दक्षता, एक से पाँच तारे
सिल्क मार्क, वूलमार्क, हैंडलूम मार्कशुद्ध रेशम, ऊन और हथकरघा उत्पादों की प्रामाणिकता
⚠️ FPO चिह्न इतिहास है
पुरानी पाठ्यपुस्तकें FPO चिह्न को जैम और स्क्वैश हेतु अनिवार्य बताती हैं। फल उत्पाद आदेश 1955 खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत 2011 से निरस्त हुआ, और प्रसंस्कृत फल उत्पाद अब FSSAI द्वारा लाइसेंसीकृत और मानकीकृत हैं। आज क्रय-सहायक हैं लेबल, FSSAI लाइसेंस संख्या, मानक चिह्न, ब्रांड प्रतिष्ठा, गारंटी और वारंटी, और सूचित समीक्षाएँ।

4. उद्यमिता: अवधारणा, प्रक्रिया, उद्यम स्थापना और परियोजना मूल्यांकन

उद्यमी अवसर पहचानता, जोखिम उठाता और उद्यम बनाने हेतु संसाधन संगठित करता है। कैंटिलॉन ने जोखिम-वहन, शुम्पीटर ने नवाचार (नए उत्पाद, विधियाँ, बाज़ार, आपूर्ति स्रोत और संगठन) और मैक्लेलैंड ने उपलब्धि की आवश्यकता पर बल दिया। प्रक्रिया विचार-सृजन और अवसर पहचान से व्यवहार्यता अध्ययन और व्यवसाय योजना, संसाधन जुटाने और आरंभ से होते हुए वृद्धि प्रबंधन तक चलती है। बाधाओं में वित्त और ज़मानत की कमी, सामाजिक और पारिवारिक बंधन (महिलाओं हेतु अधिक भारी), तकनीकी और प्रबंधकीय कौशल की कमी, बाज़ार तक पहुँच, और नियामक प्रक्रियाएँ आती हैं। अभिप्रेरणा धकेलने वाले कारकों (बेरोज़गारी, असंतोष) और खींचने वाले कारकों (स्वतंत्रता, मान्यता, अवसर) से आती है। गृह विज्ञान स्नातक खाद्य प्रसंस्करण और खानपान इकाइयाँ, बुटीक, डे-केयर केंद्र, आंतरिक सज्जा और आयोजन सेवाएँ, तथा प्रशिक्षण और परामर्श सेवाएँ स्थापित करते हैं।

उद्यम स्थापित करने में बाज़ार सर्वेक्षण, उत्पाद और स्थान का चुनाव, परियोजना प्रतिवेदन, पंजीकरण (सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यमों हेतु जुलाई 2020 से उद्यम पंजीकरण, निवेश और कारोबार के संयुक्त मानदंडों के अंतर्गत जिनकी सीमाएँ अप्रैल 2025 से ऊपर संशोधित हुईं), वित्त, लाइसेंस (किसी भी खाद्य व्यवसाय हेतु FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण), परिसर, मशीनरी, कर्मचारी और विपणन आते हैं। वित्त प्रधानमंत्री रोज़गार सृजन कार्यक्रम, मुद्रा ऋण (शिशु 50,000 रुपये तक, किशोर 5 लाख तक, तरुण 10 लाख तक, 2024 में जोड़े तरुण प्लस के साथ 20 लाख तक) और स्टैंड-अप इंडिया जैसी योजनाओं से उपलब्ध है, जो महिलाओं और अनुसूचित जाति तथा अनुसूचित जनजाति उद्यमियों को 10 लाख से 1 करोड़ रुपये तक के ऋण देती है। मूल्यांकन बाज़ार, तकनीकी, वित्तीय, आर्थिक और प्रबंधकीय व्यवहार्यता परखता है। दो वित्तीय उपकरण मूलभूत हैं: इकाइयों में सम-विच्छेद बिंदु स्थिर लागत / (प्रति इकाई विक्रय मूल्य − प्रति इकाई परिवर्ती लागत) है, और वापसी अवधि प्रारंभिक निवेश को वार्षिक शुद्ध नकद अंतर्वाह से भाग देने पर मिलती है।

हल मूल्यांकन: एक मोटा अनाज कुकी इकाईमान
प्रति माह स्थिर लागत60,000 रुपये
प्रति पैकेट विक्रय मूल्य50 रुपये
प्रति पैकेट परिवर्ती लागत30 रुपये
सम-विच्छेद उत्पादन = 60,000 / (50 − 30)प्रति माह 3,000 पैकेट
वापसी: निवेश 2,00,000 रुपये, शुद्ध अंतर्वाह 50,000 रुपये प्रति वर्ष4 वर्ष

5. शोध प्रविधि V: प्रतिचयन तकनीकें और प्रक्रियाएँ

जनसंख्या (समष्टि) इकाइयों का वह पूरा समूह है जिसके बारे में अध्ययन है; प्रतिदर्श वह भाग है जिसका वास्तव में अध्ययन होता है; प्रतिचयन ढाँचा वह सूची है जिससे प्रतिदर्श लिया जाता है; प्राचल जनसंख्या का और प्रतिदर्शज प्रतिदर्श का वर्णन करता है। प्रतिचयन प्रक्रिया है जनसंख्या परिभाषित करना, ढाँचा प्राप्त करना या बनाना, तकनीक चुनना, प्रतिदर्श आकार तय करना और प्रतिदर्श लेना। प्रतिचयन त्रुटि प्रतिदर्शज और उसके प्राचल के बीच का संयोगजन्य अंतर है और प्रतिदर्श बढ़ने पर घटती है; अप्रतिचयन त्रुटियाँ (खराब ढाँचा, अनुत्तर, साक्षात्कारकर्ता पक्षपात, गलत अभिलेखन) नहीं घटतीं। यह अंश अध्याय 5 के अभिकल्पों पर आधारित है, जहाँ यादृच्छिक प्रतिचयन को यादृच्छिक आवंटन से अलग किया गया था।

तकनीकइकाइयाँ कैसे चुनी जाती हैं
सरल यादृच्छिक (प्रायिकता)हर इकाई की समान संभावना; लॉटरी विधि या यादृच्छिक संख्या सारणियाँ
क्रमबद्ध (प्रायिकता)यादृच्छिक आरंभ के बाद हर k-वीं इकाई, k = N / n
स्तरीकृत (प्रायिकता)जनसंख्या को समरूप स्तरों (जाति, आय, शहरी-ग्रामीण) में बाँटकर हर एक से यादृच्छिक प्रतिदर्श, आनुपातिक या अनानुपातिक
गुच्छ और बहु-चरणीय (प्रायिकता)प्राकृतिक समूह (गाँव, विद्यालय) यादृच्छिक रूप से चुनकर उनकी सभी या कुछ इकाइयों का अध्ययन; बहु-चरणीय क्रमिक चरणों में प्रतिचयन (ज़िला, खंड, गाँव, परिवार)
सुविधा (अप्रायिकता)जो आसानी से उपलब्ध हो
उद्देश्यपूर्ण या निर्णयात्मक (अप्रायिकता)प्रासंगिकता हेतु जानबूझकर चुनी इकाइयाँ, जैसे गुणात्मक अध्ययनों में
कोटा (अप्रायिकता)हर श्रेणी से निश्चित संख्याएँ, अयादृच्छिक रूप से भरी
स्नोबॉल (अप्रायिकता)हर उत्तरदाता दूसरों को संदर्भित करता है, छिपे या कठिन-पहुँच समूहों हेतु

हल उदाहरण: 2,000 की सूची से 100 परिवार क्रमबद्ध रूप से लेने हेतु अंतराल k = 2,000 / 100 = 20 है, अतः 1 और 20 के बीच यादृच्छिक आरंभ के बाद हर 20वाँ परिवार लिया जाता है। आनुपातिक स्तरीकृत प्रतिचयन में 2,000 की जनसंख्या में 600 का स्तर 100 के प्रतिदर्श में 600 / 2,000 × 100 = 30 परिवार देता है। किसी अनुपात के आकलन हेतु कोक्रन का सूत्र n = z²pq / e², z = 1.96, p = q = 0.5 और 0.05 त्रुटि सीमा के साथ, 1.96² × 0.25 / 0.0025 = 384.16 देता है, जो ऊपर 385 तक पूर्णांकित होता है।

⚠️ कोटा प्रतिचयन स्तरीकृत प्रतिचयन नहीं है
दोनों जनसंख्या को श्रेणियों में बाँटते हैं, पर स्तरीकृत प्रतिचयन हर स्तर के भीतर यादृच्छिक चयन करता है और प्रायिकता विधि है, जबकि कोटा प्रतिचयन अन्वेषक को हर कोटा जो सुविधाजनक हो उससे भरने देता है, अतः यह अप्रायिकता है और प्रतिचयन त्रुटि आँकी नहीं जा सकती।

मुख्य बिंदु

  • प्रशिक्षण आवश्यकता आकलन संगठनात्मक, कार्य और व्यक्ति स्तरों पर काम करता है; किर्कपैट्रिक प्रतिक्रिया, अधिगम, व्यवहार और परिणामों का मूल्यांकन करता है।
  • उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019 (20 जुलाई 2020 से प्रवृत्त) छह अधिकार सूचीबद्ध करता है, CCPA और उत्पाद दायित्व बनाता है, और 2021 से 50 लाख, 2 करोड़ और उससे अधिक की सीमाओं वाले आयोगों का प्रयोग करता है।
  • ISI (BIS), एगमार्क (1937 अधिनियम), HUID सहित BIS हॉलमार्क, इको मार्क (1991) और FSSAI लाइसेंस संख्या प्रमुख चिह्न हैं; FPO चिह्न निरस्त फल उत्पाद आदेश के साथ समाप्त हुआ।
  • सम-विच्छेद इकाइयाँ = स्थिर लागत / (मूल्य − परिवर्ती लागत); वापसी = निवेश / वार्षिक शुद्ध अंतर्वाह; मुद्रा, PMEGP और स्टैंड-अप इंडिया छोटे उद्यमों का वित्त पोषण करते हैं।
  • प्रायिकता प्रतिदर्श सरल यादृच्छिक, क्रमबद्ध (k = N / n), स्तरीकृत और गुच्छ हैं; अप्रायिकता प्रतिदर्श सुविधा, उद्देश्यपूर्ण, कोटा और स्नोबॉल हैं; कोक्रन का सूत्र 95 प्रतिशत विश्वास और 5 प्रतिशत त्रुटि सीमा हेतु 385 देता है।

अभ्यास प्रश्न (10)

उत्तर खोलने से पहले प्रत्येक प्रश्न हल करें। हर व्याख्या सही विकल्प के साथ लुभावना गलत विकल्प भी बताती है, क्योंकि अंक वहीं जाते हैं।

  1. एक घर-आधारित इकाई की स्थिर लागत 60,000 रुपये प्रति माह है; हर पैकेट 50 रुपये में बिकता है और उसकी परिवर्ती लागत 30 रुपये है। सम-विच्छेद हेतु उसे प्रति माह कितने पैकेट बेचने होंगे? संख्या लिखिए।

    संख्यात्मक उत्तर — मान टाइप करें।

    उत्तर देखें

    उत्तर: 3000

    सम-विच्छेद इकाइयाँ = स्थिर लागत / प्रति इकाई अंशदान = 60,000 / (50 − 30) = 60,000 / 20 = 3,000 पैकेट। इससे ऊपर हर पैकेट लाभ में 20 रुपये जोड़ता है।

  2. उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019 हेतु 2021 में अधिसूचित आर्थिक सीमाओं के अंतर्गत 1.5 करोड़ रुपये मूल्य की वस्तुओं के बारे में शिकायत कहाँ दर्ज होती है?

    1. राष्ट्रीय आयोग
    2. केंद्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण
    3. राज्य आयोग
    4. ज़िला आयोग
    उत्तर देखें

    उत्तर: C — राज्य आयोग

    राज्य आयोग 50 लाख से अधिक और 2 करोड़ रुपये तक की शिकायतें सुनता है, अतः 1.5 करोड़ वहाँ जाता है। ज़िला आयोग की सीमा 50 लाख है, राष्ट्रीय आयोग 2 करोड़ से अधिक के मामले लेता है, और CCPA नियामक है, व्यक्तिगत क्षतिपूर्ति दावों का मंच नहीं।

  3. निम्न में से कौन-से उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019 में सूचीबद्ध उपभोक्ता अधिकार हैं? सभी सही चुनिए।

    1. निवारण माँगने का अधिकार
    2. उपभोक्ता जागरूकता का अधिकार
    3. बिना कारण 30 दिनों में किसी भी क्रय की धन-वापसी का अधिकार
    4. सूचित होने का अधिकार
    उत्तर देखें

    उत्तर: A — निवारण माँगने का अधिकार; B — उपभोक्ता जागरूकता का अधिकार; D — सूचित होने का अधिकार

    अधिनियम के छह अधिकार हैं सुरक्षा, सूचना, चयन, सुने जाना, निवारण और उपभोक्ता जागरूकता। बिना कारण कोई भी क्रय लौटाने का कोई सामान्य वैधानिक अधिकार नहीं है; वापसी विक्रेता की नीति या सिद्ध दोष या कमी पर निर्भर है।

  4. कौन-सा चिह्न घी, शहद और मसालों जैसी कृषि उपज की श्रेणी और शुद्धता प्रमाणित करता है?

    1. BEE स्टार लेबल
    2. BIS हॉलमार्क
    3. ISI चिह्न
    4. एगमार्क
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — एगमार्क

    एगमार्क कृषि उपज (श्रेणीकरण और चिह्नन) अधिनियम 1937 के अंतर्गत कृषि उपज का श्रेणीकरण करता है। ISI चिह्न औद्योगिक और उपभोक्ता उत्पादों, हॉलमार्क बहुमूल्य धातुओं और स्टार लेबल ऊर्जा दक्षता को प्रमाणित करता है।

  5. अभिकथन (A): जैम जैसे प्रसंस्कृत फल उत्पादों पर आज FPO चिह्न होना अनिवार्य है। कारण (R): फल उत्पाद आदेश 1955 खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत निरस्त हुआ, और ऐसे उत्पाद अब FSSAI द्वारा लाइसेंसीकृत हैं। सही विकल्प चुनिए।

    1. A और R दोनों सत्य हैं, और R, A की सही व्याख्या है
    2. A और R दोनों सत्य हैं, पर R, A की सही व्याख्या नहीं है
    3. A सत्य है, पर R असत्य है
    4. A असत्य है, पर R सत्य है
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — A असत्य है, पर R सत्य है

    A असत्य है और R सत्य। फल उत्पाद आदेश के निरसन के साथ FPO चिह्न का वैधानिक आधार समाप्त हुआ; प्रसंस्कृत फल उत्पाद FSSAI मानकों के अंतर्गत आते हैं और उनके स्थान पर FSSAI चिह्न और लाइसेंस संख्या रखते हैं।

  6. एक प्रशिक्षक स्वच्छता पाठ्यक्रम के तीन माह बाद जाँचता है कि रसोइए अब कार्य पर हाथ धो रहे हैं और भोजन का तापमान जाँच रहे हैं या नहीं। किर्कपैट्रिक के मॉडल में यह किस स्तर का मूल्यांकन है?

    1. प्रतिक्रिया
    2. व्यवहार
    3. परिणाम
    4. अधिगम
    उत्तर देखें

    उत्तर: B — व्यवहार

    यह देखना कि प्रशिक्षित प्रथाएँ कार्य पर लागू हो रही हैं या नहीं, स्तर 3, व्यवहार, है। प्रतिक्रिया पूछती है कि प्रशिक्षुओं को पाठ्यक्रम पसंद आया या नहीं, अधिगम कि उन्होंने ज्ञान पाया या नहीं, और परिणाम कि संगठन को लाभ हुआ या नहीं, जैसे कम खाद्य सुरक्षा घटनाओं से।

  7. एक शोधकर्ता को 2,000 की सूची से 100 परिवार चाहिए और वह क्रमबद्ध प्रतिचयन का प्रयोग करता है। प्रतिचयन अंतराल k क्या है? संख्या लिखिए।

    संख्यात्मक उत्तर — मान टाइप करें।

    उत्तर देखें

    उत्तर: 20

    k = N / n = 2,000 / 100 = 20। 1 और 20 के बीच यादृच्छिक आरंभ चुना जाता है, फिर सूची का हर 20वाँ परिवार लिया जाता है।

  8. कोक्रन के सूत्र n = z²pq / e², z = 1.96, p = 0.5 और 0.05 त्रुटि सीमा के साथ, आवश्यक प्रतिदर्श आकार अगली पूर्ण संख्या तक ऊपर पूर्णांकित कितना है? संख्या लिखिए।

    संख्यात्मक उत्तर — मान टाइप करें।

    उत्तर देखें

    उत्तर: 385

    n = 1.96² × 0.5 × 0.5 / 0.05² = 3.8416 × 0.25 / 0.0025 = 384.16। प्रतिदर्श आकार सदा ऊपर पूर्णांकित होते हैं, अतः 385 उत्तरदाता चाहिए।

  9. निम्न में से कौन-सी अप्रायिकता प्रतिचयन तकनीकें हैं? सभी सही चुनिए।

    1. गुच्छ प्रतिचयन
    2. कोटा प्रतिचयन
    3. स्तरीकृत यादृच्छिक प्रतिचयन
    4. स्नोबॉल प्रतिचयन
    उत्तर देखें

    उत्तर: B — कोटा प्रतिचयन; D — स्नोबॉल प्रतिचयन

    स्नोबॉल और कोटा प्रतिचयन ज्ञात प्रायिकताओं के बिना इकाइयाँ चुनते हैं। स्तरीकृत यादृच्छिक और गुच्छ प्रतिचयन दोनों यादृच्छिक चयन का प्रयोग करते हैं, स्तरों के भीतर इकाइयों का या पूरे गुच्छों का, अतः प्रायिकता विधियाँ हैं।

  10. सोने के आभूषण पर BIS हॉलमार्क में BIS चिह्न के अतिरिक्त क्या शामिल है?

    1. स्टार रेटिंग
    2. एगमार्क श्रेणी
    3. FSSAI लाइसेंस संख्या
    4. शुद्धता श्रेणी और छह-अक्षरी HUID
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — शुद्धता श्रेणी और छह-अक्षरी HUID

    हॉलमार्क सोने पर BIS चिह्न, कैरट और शुद्धता में शुद्धता (उदाहरण 22K916) और छह-अक्षरी अक्षरांकीय हॉलमार्क विशिष्ट पहचान संख्या होती है। एगमार्क, FSSAI संख्याएँ और स्टार रेटिंग उपज, भोजन और उपकरणों की हैं।