किसान, ज़मींदार और राज्य — कृषि समाज और मुग़ल साम्राज्य

सोलहवीं और सत्रहवीं शताब्दी में भारत के लगभग 85 प्रतिशत लोग गाँवों में रहते थे, और मुग़ल राज्य अपने राजस्व का अधिकांश भाग उन्हीं की उपज से लेता था। यह अध्याय उस संसार को नीचे से ऊपर और ऊपर से नीचे दोनों ओर से देखता है: किसान और वे भूमि पर कैसे काम करते थे, ग्राम समुदाय और उसकी पंचायत, स्त्रियाँ, वनवासी, गाँव और राज्य के बीच खड़े ज़मींदार, और वह राजस्व प्रणाली जो इन सबको शाही ख़ज़ाने से जोड़ती थी। मुख्य स्रोत आइन-ए-अकबरी है, और पेपर अपेक्षा करता है कि अभ्यर्थी जानें कि यह क्या कहती है और इतिहासकार किसी आधिकारिक इतिवृत्त को सावधानी से क्यों पढ़ता है।

स्रोत — आइन-ए-अकबरी और उससे आगे

आधारभूत स्रोत अकबर के दरबारी इतिहासकार अबुल फ़ज़्ल द्वारा लिखित आइन-ए-अकबरी है। यह पाँच संशोधनों के बाद 1598 में, शासन के बयालीसवें वर्ष में, पूरी हुई, और यह अकबरनामा का तीसरा खंड है, जो अकबर द्वारा आदेशित इतिहास-लेखन की एक बड़ी परियोजना थी। आइन का सरोकार साम्राज्य की व्यवस्थाओं — गृहस्थी, सेना, राजस्व और साम्राज्य का भूगोल — तथा लोगों की परंपराओं और संस्कृति को दर्ज करना था। यह पाँच भागों (दफ़्तरों) से बनी है, जिनमें पहले तीन प्रशासन का वर्णन करते हैं: मंज़िल-आबादी शाही गृहस्थी से संबंधित है; सिपह-आबादी सैन्य और नागरिक प्रशासन को लेती है; और मुल्क-आबादी साम्राज्य के वित्तीय पक्ष से संबंधित है और राजस्व की दरों व आँकड़ों का विस्तृत विवरण देती है। चौथा और पाँचवाँ भाग लोगों की धार्मिक, साहित्यिक और सांस्कृतिक परंपराओं, तथा अकबर की "शुभ उक्तियों" के संग्रह से संबंधित हैं।

🎯 इतिहासकार आइन को सावधानी से क्यों पढ़ते हैं
आइन दरबार के दृष्टिकोण से लिखा गया आधिकारिक दस्तावेज़ है। इसके संख्यात्मक आँकड़ों में जोड़ की त्रुटियाँ हैं, और आँकड़े एकरूपता से एकत्र नहीं किए गए — अनेक प्रांतों के ज़मींदारों की जातियों का ब्योरा तालिकाबद्ध है, बंगाल और उड़ीसा का नहीं। क़ीमतें और मज़दूरी मुख्यतः आगरा के आसपास के क्षेत्र के लिए दी गई हैं। अतः इतिहासकार इसकी पूर्ति गुजरात, महाराष्ट्र और राजस्थान के सत्रहवीं और अठारहवीं शताब्दी के राजस्व अभिलेखों तथा ईस्ट इंडिया कंपनी के विस्तृत अभिलेखों से करते हैं।

किसान और कृषि उत्पादन

मुग़ल काल के हिंद-फ़ारसी स्रोत किसान के लिए प्रायः रैयत (बहुवचन रिआया) या मुज़रियान शब्द का, तथा किसान या आसामी का भी प्रयोग करते थे। सत्रहवीं शताब्दी के स्रोत दो प्रकार के किसानों का उल्लेख करते हैं: ख़ुद-काश्त, जो उसी गाँव के निवासी थे जिसमें उनकी भूमि थी, और पाहि-काश्त, ग़ैर-निवासी खेतिहर जो किसी अन्य गाँव के थे पर ठेके के आधार पर कहीं और भूमि जोतते थे — कभी अधिक अनुकूल शर्तों के कारण, कभी अकाल के बाद आर्थिक संकट से। उत्तर भारत में कुछ ही किसानों के पास एक जोड़ी बैल और दो हलों से अधिक था; गुजरात में लगभग छह एकड़ वाला किसान समृद्ध माना जाता था।

  • दो मौसम: खेती दो मुख्य मौसमी चक्रों के इर्द-गिर्द संगठित थी — ख़रीफ़ (पतझड़) और रबी (बसंत)। अधिकांश स्थानों पर वर्ष में कम से कम दो फ़सलें होती थीं; जहाँ वर्षा या सिंचाई से लगातार जल-आपूर्ति सुनिश्चित थी, वहाँ कुछ तीन फ़सलें देते थे।
  • नक़दी फ़सलें: मुग़ल स्रोत प्रायः जिंस-ए-कामिल, शाब्दिक अर्थ "सर्वोत्तम फ़सलें", का उल्लेख करते हैं, जैसे कपास और गन्ना, जिनसे अधिक राजस्व आता था; राज्य इनकी खेती को प्रोत्साहित करता था। तिलहन और दालें भी नक़दी फ़सलें थीं।
  • नई फ़सलें: सत्रहवीं शताब्दी में विश्व के विभिन्न भागों से कई नई फ़सलें उपमहाद्वीप पहुँचीं। मक्का अफ़्रीका और स्पेन के रास्ते भारत आया और सत्रहवीं सदी तक पश्चिम भारत की प्रमुख फ़सलों में गिना जाने लगा; टमाटर, आलू और मिर्च जैसी सब्ज़ियाँ नई दुनिया से आईं, और अनन्नास और पपीता जैसे फल भी।

ग्राम समुदाय, स्त्रियाँ और वनवासी

गाँव खेतिहरों का समुदाय था, जिसमें पंचायत, मुखिया और शिल्पकार थे। ग्राम पंचायत बुज़ुर्गों की सभा थी, प्रायः गाँव के महत्वपूर्ण लोग जिनके पास अपनी संपत्ति पर पुश्तैनी अधिकार थे; मिश्रित जाति वाले गाँवों में यह प्रायः विविध निकाय होती थी। इसका प्रमुख मुक़द्दम या मंडल कहलाने वाला मुखिया होता था, जिसे गाँव के बुज़ुर्गों की सहमति से चुना जाता और ज़मींदार अनुमोदित करता था। पंचायत का धन व्यक्तियों के योगदान से बने साझा कोष से आता था; यह सुनिश्चित करती थी कि जातिगत सीमाएँ बनी रहें, जुर्माना लगा सकती थी और समुदाय से निष्कासन जैसे दंड दे सकती थी। अलग जाति पंचायतें काफ़ी शक्ति रखती थीं। ग्रामीण शिल्पकारों — कुम्हार, लोहार, बढ़ई, नाई — को प्रायः फ़सल के एक भाग या भूमि के टुकड़े से पारिश्रमिक मिलता था, एक व्यवस्था जिसे बाद में बंगाल और अन्यत्र जजमानी प्रणाली कहा गया।

⚠️ "छोटा गणराज्य" — सीमाओं वाली उन्नीसवीं सदी की छवि
उन्नीसवीं सदी के कुछ अंग्रेज़ अधिकारियों ने भारतीय गाँव को "छोटा गणराज्य" माना, जहाँ संसाधनों और श्रम का भाईचारे के साथ बँटवारा होता था। पुस्तक सचेत करती है कि यह सामाजिक समानता का संकेत नहीं था: संपत्ति पर व्यक्तिगत स्वामित्व था, जाति और लिंग पर आधारित गहरी असमानताएँ थीं, और एक शक्तिशाली समूह गाँव के मामले तय करता था। न ही गाँव कटा हुआ था — नक़द लेन-देन और व्यापार उसे नगरों से जोड़ते थे।
  • स्त्रियाँ खेतों में पुरुषों के कंधे से कंधा मिलाकर काम करती थीं — पुरुष जुताई करते, स्त्रियाँ बुआई, निराई, गहाई और फटकाई करतीं — और सूत कातने व बर्तनों के लिए मिट्टी गूँधने जैसे शिल्पों में भी। चूँकि कृषि समाज में स्त्रियों को महत्वपूर्ण संसाधन माना जाता था, कुपोषण और बार-बार गर्भधारण से स्त्रियों की ऊँची मृत्यु-दर के कारण अनेक ग्रामीण समुदायों में दहेज के बजाय वधू-मूल्य दिया जाता था। भूमिधारी वर्ग में स्त्रियों को संपत्ति के उत्तराधिकार का अधिकार था; बंगाल में स्त्री ज़मींदार थीं, और अठारहवीं सदी में सबसे बड़ी और प्रसिद्ध ज़मींदारियों में एक, राजशाही, की प्रमुख एक स्त्री थी।
  • वन: खेती वाले गाँवों से परे वनों — घने जंगल या झाड़ीदार भूमि — के विशाल भूभाग थे, पूर्वी भारत, मध्य भारत, उत्तरी भारत (नेपाल की सीमा पर तराई सहित), झारखंड, पश्चिमी घाट और दक्कन पठार में। समकालीन ग्रंथ वनवासियों को जंगली कहते हैं, जिसका अर्थ सभ्यता का अभाव नहीं, बल्कि ऐसे लोग था जिनकी आजीविका वन-उत्पाद एकत्र करने, शिकार और स्थानांतरी खेती से आती थी। राज्य के लिए वन एक विद्रोही स्थान था, पर हाथियों का स्रोत भी, जिन्हें पेशकश (भेंट का एक रूप) में माँगा जाता था, और शहद, मधुमोम और लाख जैसे व्यापारिक उत्पादों का भी।

ज़मींदार, भू-राजस्व और चाँदी का प्रवाह

ज़मींदार ऐसे लोगों का वर्ग था जो कृषि से जीवनयापन करते थे पर कृषि उत्पादन में सीधे भाग नहीं लेते थे। उनके पास मिल्कियत (संपत्ति) कहलाने वाली विस्तृत निजी भूमि थी, जो भाड़े के या पराधीन श्रमिकों द्वारा उनके निजी उपयोग के लिए जोती जाती थी, और वे इस भूमि को इच्छानुसार बेच, वसीयत या गिरवी रख सकते थे। उनकी शक्ति राज्य की ओर से राजस्व वसूलने, और सैन्य संसाधनों पर नियंत्रण से आती थी — अधिकांश के पास क़िले और घुड़सवार, तोपख़ाने व पैदल सेना की सशस्त्र टुकड़ियाँ थीं। आइन के अनुसार ज़मींदार उच्च जातियों के थे। किसानों से उनके संबंध में शोषण के साथ पारस्परिकता और संरक्षण का तत्व भी था, और राज्य के विरुद्ध किसान विद्रोहों में ज़मींदारों को प्रायः किसानों का समर्थन मिलता था।

अकबर का भूमि वर्गीकरण (आइन-ए-अकबरी)
श्रेणीअर्थ
पोलजभूमि जिसमें हर फ़सल क्रमशः प्रतिवर्ष बोई जाती है और जिसे कभी परती नहीं छोड़ा जाता
परौतीभूमि जिसे शक्ति पुनः पाने के लिए कुछ समय खेती से बाहर छोड़ा जाता है
चचरभूमि जो तीन या चार वर्ष परती रही हो
बंजरभूमि जो पाँच वर्ष या अधिक से नहीं जोती गई

भूमि से राजस्व मुग़ल साम्राज्य का आर्थिक आधार था। राजस्व के दो चरण थे: पहला, निर्धारण — जमा, निर्धारित राशि — और फिर वास्तविक वसूली, हासिल, वसूल की गई राशि। अमील-गुज़ार, यानी राजस्व वसूलने वाले, के कर्तव्य गिनाते हुए अकबर ने आदेश दिया कि वह खेतिहरों से नक़द भुगतान करवाने का प्रयास करे, पर अनाज में भुगतान का विकल्प भी खुला रखा जाए। हर प्रांत राजस्व मंडलों में बँटा था जिनमें अलग-अलग फ़सलों की राजस्व दरों की अपनी सूची थी। इस प्रणाली में चाँदी का महत्व बाहर से आया: सोलहवीं और सत्रहवीं शताब्दी में खोज-यात्राओं और नई दुनिया के खुलने से एशिया का यूरोप से व्यापार बढ़ा, और भारत से ख़रीदी गई वस्तुओं के भुगतान के लिए भारी मात्रा में चाँदी एशिया में आई। यह मुग़ल राज्य के लिए अच्छा था, जो चाँदी का रुपया जारी करता था, और इससे सिक्कों की ढलाई और मुद्रा-प्रचलन का अभूतपूर्व विस्तार हुआ।

🧠 जमा पहले, हासिल बाद में
प्रक्रिया में जमा पहले आता है: जमा वह है जिसकी राज्य अपेक्षा करता था, हासिल वह जो उसे वास्तव में मिला। भूमि श्रेणियों में खेती से बाहर रहने का समय सूची में नीचे की ओर बढ़ता है — पोलज कभी नहीं, परौती कुछ समय, चचर तीन-चार वर्ष, बंजर पाँच या अधिक।

मुख्य बिंदु

  • अबुल फ़ज़्ल की आइन-ए-अकबरी अकबरनामा का तीसरा खंड है, जो पाँच संशोधनों के बाद 1598 में पूरी हुई, पाँच दफ़्तरों में।
  • मंज़िल-आबादी (गृहस्थी), सिपह-आबादी (सैन्य व नागरिक प्रशासन) और मुल्क-आबादी (वित्तीय) आइन के तीन प्रशासनिक भाग हैं।
  • ख़ुद-काश्त किसान अपने गाँव के निवासी थे; पाहि-काश्त ठेके पर कहीं और खेती करते थे।
  • जिंस-ए-कामिल ("सर्वोत्तम फ़सलें") कपास और गन्ने जैसी नक़दी फ़सलें थीं; मक्का, टमाटर, आलू और मिर्च बाहर से आए।
  • पंचायत का प्रमुख मुक़द्दम या मंडल होता था; "छोटा गणराज्य" की छवि जाति और लिंग की असमानता की उपेक्षा करती है।
  • ज़मींदारों के पास मिल्कियत भूमि और सशस्त्र टुकड़ियाँ थीं; अकबर की भूमि श्रेणियाँ पोलज, परौती, चचर और बंजर थीं।
  • जमा निर्धारित राजस्व और हासिल वसूल किया गया राजस्व था; नई दुनिया की चाँदी ने मुग़ल रजत मुद्रा का विस्तार किया।

अभ्यास प्रश्न (8)

उत्तर खोलने से पहले प्रत्येक प्रश्न हल करें। हर व्याख्या सही विकल्प के साथ लुभावना गलत विकल्प भी बताती है, क्योंकि अंक वहीं जाते हैं।

  1. पाँच संशोधनों के बाद 1598 में पूरी हुई आइन-ए-अकबरी है:

    1. अकबर की अपनी आत्मकथा
    2. अबुल फ़ज़्ल द्वारा अकबरनामा का तीसरा खंड
    3. ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा संकलित राजस्व अभिलेखों का संग्रह
    4. महाभारत का फ़ारसी अनुवाद
    उत्तर देखें

    उत्तर: B — अबुल फ़ज़्ल द्वारा अकबरनामा का तीसरा खंड

    आइन अकबरनामा का तीसरा खंड है, वह इतिहास जो अकबर ने अपने दरबारी इतिहासकार अबुल फ़ज़्ल से लिखवाया। अकबर ने कोई आत्मकथा नहीं लिखी — इसके लिए प्रसिद्ध मुग़ल बादशाह बाबर हैं — और कंपनी के अभिलेख एक अलग, बाद का स्रोत हैं जिससे इतिहासकार आइन की पूर्ति करते हैं।
  2. सत्रहवीं शताब्दी के स्रोत ख़ुद-काश्त और पाहि-काश्त किसानों में भेद करते हैं। पाहि-काश्त वह किसान था जो:

    1. उसी गाँव में रहता था जहाँ उसकी भूमि थी
    2. ज़मींदार की ओर से राजस्व वसूलता था
    3. ग़ैर-निवासी था जो ठेके के आधार पर दूसरे गाँव में भूमि जोतता था
    4. राज्य के लिए केवल जिंस-ए-कामिल फ़सलें उगाता था
    उत्तर देखें

    उत्तर: C — ग़ैर-निवासी था जो ठेके के आधार पर दूसरे गाँव में भूमि जोतता था

    पाहि-काश्त किसान किसी अन्य गाँव के होते थे पर ठेके पर कहीं और भूमि जोतते थे — बेहतर शर्तों के लिए, या अकाल के बाद संकट में। गाँव में रहने वाला विकल्प ख़ुद-काश्त, यानी निवासी खेतिहर, की परिभाषा है, इसीलिए वह सबसे लुभावना ग़लत उत्तर है: दोनों शब्द जोड़ी में पढ़ाए जाते हैं और आसानी से उलट जाते हैं।
  3. अकबर के वर्गीकरण में भूमि की श्रेणी को उसके विवरण से मिलाइए। A. पोलज B. परौती C. चचर D. बंजर — 1. पाँच वर्ष या अधिक से नहीं जोती गई 2. कभी परती नहीं छोड़ी जाती 3. तीन या चार वर्ष परती 4. शक्ति पुनः पाने के लिए कुछ समय परती छोड़ी जाती

    1. A-2, B-4, C-3, D-1
    2. A-4, B-2, C-3, D-1
    3. A-2, B-3, C-4, D-1
    4. A-1, B-4, C-3, D-2
    उत्तर देखें

    उत्तर: A — A-2, B-4, C-3, D-1

    पोलज प्रतिवर्ष जोती जाती और कभी परती नहीं छोड़ी जाती थी; परौती को कुछ समय विश्राम दिया जाता था; चचर तीन-चार वर्ष परती रही होती; बंजर पाँच वर्ष या अधिक से नहीं जोती गई होती। खेती से बाहर रहने का समय सूची में नीचे की ओर बढ़ता है, जो परौती और चचर को अदल-बदल देने वाले विकल्पों को हटाने का सबसे तेज़ तरीक़ा है।
  4. मुग़ल राजस्व प्रणाली में जमा और हासिल शब्द क्रमशः किसे दर्शाते थे?

    1. वसूल किया गया राजस्व और निर्धारित राजस्व
    2. ख़रीफ़ और रबी की फ़सलें
    3. ज़मींदारों की भूमि और किसानों की भूमि
    4. निर्धारित राजस्व और वास्तव में वसूल किया गया राजस्व
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — निर्धारित राजस्व और वास्तव में वसूल किया गया राजस्व

    राजस्व के दो चरण थे: निर्धारण, यानी जमा, और वास्तविक वसूली, यानी हासिल। उलटी जोड़ी जाल है, क्योंकि दोनों शब्द राजस्व की एक ही राशि से संबंधित हैं और केवल इसमें भिन्न हैं कि वह अपेक्षित थी या प्राप्त। फ़सलों और भूमि की श्रेणियों के अपने शब्द हैं — ख़रीफ़ और रबी, मिल्कियत इत्यादि।
  5. मुग़ल स्रोत प्रायः जिंस-ए-कामिल, यानी "सर्वोत्तम फ़सलों", का उल्लेख करते हैं। फ़सलों की कौन-सी जोड़ी इसका मानक उदाहरण है?

    1. कपास और गन्ना
    2. गेहूँ और जौ
    3. मक्का और आलू
    4. चावल और बाजरा
    उत्तर देखें

    उत्तर: A — कपास और गन्ना

    जिंस-ए-कामिल कपास और गन्ने जैसी नक़दी फ़सलें थीं, जिनसे अधिक राजस्व मिलता था, अतः राज्य इन्हें प्रोत्साहित करता था। गेहूँ और जौ मुख्य खाद्यान्न हैं, राजस्व स्रोतों की "सर्वोत्तम फ़सलें" नहीं। मक्का और आलू अलग प्रकार का जाल हैं — वे इस काल में बाहर से आई फ़सलें हैं, स्रोतों द्वारा सर्वोत्तम श्रेणी में रखी गईं नहीं।
  6. अभिकथन (A): भारतीय गाँव को "छोटा गणराज्य" बताने वाले उन्नीसवीं सदी के अंग्रेज़ अधिकारियों ने सामाजिक समानता का सही चित्र दिया। कारण (R): ग्रामीण समाज में संपत्ति पर व्यक्तिगत स्वामित्व और जाति व लिंग की गहरी असमानताएँ थीं।

    1. A और R दोनों सत्य हैं, और R, A की सही व्याख्या है
    2. A और R दोनों सत्य हैं, पर R, A की सही व्याख्या नहीं है
    3. A सत्य है, पर R असत्य है
    4. A असत्य है, पर R सत्य है
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — A असत्य है, पर R सत्य है

    पुस्तक सचेत करती है कि "छोटा गणराज्य" की छवि सामाजिक समानता का संकेत नहीं थी: संपत्ति पर व्यक्तिगत स्वामित्व था, जाति और लिंग गाँव को बाँटते थे, और एक शक्तिशाली समूह उसके मामले तय करता था। अतः R सत्य है और ठीक वही A को असत्य बनाता है। A स्वीकार करना औपनिवेशिक वर्णन को यथावत मान लेना है, जिसके प्रति अध्याय सचेत करता है।
  7. निम्नलिखित में से कौन-सी फ़सल सत्रहवीं शताब्दी तक सीधे या अन्य क्षेत्रों के रास्ते नई दुनिया से भारतीय उपमहाद्वीप पहुँची?

    1. चावल
    2. गन्ना
    3. कपास
    4. मिर्च
    उत्तर देखें

    उत्तर: D — मिर्च

    मिर्च, टमाटर, आलू, अनन्नास और पपीते की भाँति, नई दुनिया से आई, और मक्का अफ़्रीका और स्पेन के रास्ते आया। चावल, गन्ना और कपास उपमहाद्वीप में बहुत पहले से उगाए जा रहे थे — कपास और गन्ना तो मुग़ल राजस्व स्रोतों के जिंस-ए-कामिल थे, इसीलिए वे उत्तर जैसे लग सकते हैं।
  8. मुग़ल काल में ज़मींदारों के बारे में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही है?

    1. वे अपने खेत स्वयं जोतते थे और राजस्व वसूली में भाग नहीं लेते थे
    2. उनके पास मिल्कियत भूमि थी जिसे वे बेच या गिरवी रख सकते थे, वे राज्य के लिए राजस्व वसूलते थे, और सशस्त्र टुकड़ियाँ रखते थे
    3. वे बादशाह द्वारा नियुक्त वेतनभोगी अधिकारी थे, जिन्हें हर तीन वर्ष में स्थानांतरित किया जाता और अपनी कोई भूमि रखने की मनाही थी
    4. वे सदा गाँव की किसान जातियों से आते थे
    उत्तर देखें

    उत्तर: B — उनके पास मिल्कियत भूमि थी जिसे वे बेच या गिरवी रख सकते थे, वे राज्य के लिए राजस्व वसूलते थे, और सशस्त्र टुकड़ियाँ रखते थे

    ज़मींदारों के पास मिल्कियत कहलाने वाली निजी भूमि थी जिसे वे बेच, वसीयत या गिरवी रख सकते थे, वे राज्य की ओर से राजस्व वसूलते थे, और अधिकांश के पास क़िले और सशस्त्र टुकड़ियाँ थीं। वे स्वयं भूमि जोते बिना कृषि से जीवनयापन करते थे, और आइन उन्हें उच्च जातियों का बताती है। नियमित स्थानांतरण राजस्व-अनुदान धारण करने वाले मुग़ल अधिकारियों की विशेषता थी, पुश्तैनी ज़मींदारों की नहीं।